今天跟各位介紹的輕井澤
算是本人吃N次的鍋物
從他剛開到現在一直都有在吃的店
雖然價錢一直都有再調漲
但都還算能接受的範圍內
周邊都有椅子可以休息等待帶位
如果沒有訂位 那就要現場排隊留號碼
跟門口的服務人員報到就可以
裡面有空位它就會帶你進去
一進去就可以感受冷氣之涼
外面溫度真的熱到會受不了((((超有溫差的!!!!
輕井澤裝潢風格都很一致
都有佛的擺設還有流水
有流水在風水的角度看感覺【錢財滾滾來】
坐在桌邊 有水流 也會感覺很涼爽
就連頭上的燈也很日式
第一次來的話 服務人員都會很用心仔細地跟你講解
逐一介紹 各式鍋物
輕井澤最主推的是他的【壽喜燒】
所以來到這邊記得一定要點一鍋【壽喜燒】
這次還有點【味噌雙拼鮮魚燒鍋】$320元
點完記得先去櫃台結帳喔!!!!才能享用餐點
點完付完錢可以先去旁邊 裝你想要的沾醬
我個人很喜歡 日式醬油+白醋 +蔥末+辣椒
服務人員動作都非常迅速
菜盤很快就先上桌
味噌鍋和壽喜燒鍋的菜盤是不一樣的
以下是【壽喜燒】的菜盤
這是味噌鍋的菜盤
還有附贈一個屬於味噌鍋的沾醬
味噌湯底偏鹹 如果覺得太鹹 可以請服務人員幫你加高湯
煮久了也會變鹹 但一開始喝的話 真的蠻順口的
搭配的是兩種的厚魚片
有【台灣鯛】+【鮭魚】
其厚度非常讓人滿意 很飽嘴的厚度
味噌就是要加鮭魚阿 不然要幹嘛
台灣鯛吃到後來比較不會膩口
鮭魚吃幾口就比較會膩一點 可能要喝一下他給的蘋果醋 比較開胃一點
蘋果醋不會太酸難以入口 是很好喝的 冰沙口感又可以降低一點吃火鍋的熱氣
再來就是壽喜燒鍋
這次叫的是雞柳壽喜燒
壽喜燒醬油比較鹹甜鹹甜 不會像一般醬油死鹹
蔬菜加下去配飯就一發不可收拾了 ((就一直吃下去了!!!!
雞柳沒醃過
但口感很滑嫩 不會很柴!!!!
煮後咬下去很有水份
吃一半還可以去裝一下青蔥增加一點配料
如果還吃不夠 還可以把白飯丟下去一起煮 用粥來結束這回合
今天吃完最推的是【手打花枝蝦漿】
裡面有完整的蝦肉和花枝塊 超鮮甜超JUCIE!!!!
滿嘴海鮮味 就像大海在你嘴裡
比較不會像鮭魚 吃幾口就比較膩口了!!!
最後點了新推出的 【盛夏藏蟹】
因為沒有看到照片 感覺很厲害
但上桌後其實當下感覺很像 放大版的蟹肉棒
但其實還是比一般市面上的蟹肉棒好吃和鮮甜
比較有厚度 想嘗鮮還是可以試試看
但不要太大期待
電話：04-23109681
營業時間：
AM11：00 –AM02：00 ( 最後點餐時間 AM01:00 )
【台中】森下居食屋 下班與朋友聊天吃飯的好去處 餐點都超推薦!!!
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